“在广州,宵夜是这座城市的灵魂!”

时间:2019-09-21 08:00:02 来源:中国密封件网 当前位置:轻弹一曲旅游 > 社会 > 手机阅读


如果说早餐

是一座城市的希望之源

那么宵夜

就是一座城市的灵魂之光

夜间大排档便是这座城市的能量补给站


越夜越精彩

用来形容广州再合适不过

宵夜是广州活色生香夜生活的一大特色

还被称为广州人的第四顿饭


在口味包罗万象的广东

夜宵的选择比别处更多元一些

除了热闹的烧烤档、还有生滚烫嘴的煲

口味再温和些的一碗绵长的老火粥

也能喝得舒服熨帖


暑假期间,B站评分高达9.8

上线三天播放量过千万的纪录片黑马

《人生一串》

说的就是全国各地令人无数人垂涎的宵夜


广州的夜市宵夜已经越来越少

小香猪、烤生蚝、烤鱿鱼、烤肉串、

烤茄子、烤豆皮、烤板筋……

是不是你看得意犹未尽

收好这份史上超全的广州夜市安利


不用压抑自己的欲望

你也可以开启属于自己的“风味广州”



01

宵夜是一座城市的灵魂
充满烟火气の番禺石基广场



天暗下来后

石基广场的宵夜江湖才真正拉开帷幕

各色灯牌亮起,人群聚集

一场吃货的战斗开始了


这里食物种类的丰富程度,可能远远超乎你想像!镬气十足的炒河粉、香辣开胃的拌菜,充满家乡味道的民间瓦罐汤......


来这里没带足100个胃真的不敢来!光闻着味儿~口水就快滴穿地板了,人生还有什么烦心事是一顿宵夜解决不了的!


加班夜归的晚上,还没来得及吃晚饭。还好有一碗路边的麻辣烫慰藉我的胃和心,热辣的汤汁熨帖了所有的烦恼。




02


夜市直通一座城市的胃
50元就能吃撑の贝岗夜市



夜市里最多人推荐的贝岗夜市

是无数大学城学子心目中的美食天堂

囊括天南地北各类美味小吃

只要踏了进去,只会撑着爬出来


状元食坊每时每刻的状态都是

人!山!人!海!

穿梭在熙熙攘攘的人群中

感觉自己像个孤独的美食家

不说了,是时候出发觅食啦~


一位华工老哥的力荐,说自己每次从城南跑到城北都必须买烤生蚝!而且向来不止一份!这家生蚝似乎成了他穿梭在大学城必不可少的理由


除了必不可少的蒜蓉搭配之外,店家没有添加其他的佐料。蒜蓉的清香与生蚝特有的鲜味,在炭火的烤制下咕噜咕噜冒着幸福的泡泡.....


小哥还会贴心问你要不要加辣椒,在辣椒的加持下,生蚝的层次感更丰富!喜欢原汁原味的,不加味道也很赞!


然个头不大,但胜在鲜嫩多汁,一口下去在舌齿间迸出来的汁水填满口腔,非常满足!到现在我还在回味咬下去那一刻的满足和惊喜。


在路旁看到超大一根的长沙香肠,上面洒满诱人的芝麻,食肉兽怎么忍得住!


刚在油锅里炸开花的香肠酥酥脆脆,入口满满芝麻香!个人觉得芝麻味会比辣味更好吃吃得停不下来~


鸡翅包饭似乎是每间大学们门前必不可少的小吃,这家夫妻档在大学城已经开了好些年。每次光是看到烤得油光鲜亮的鸡翅就食指大动!


撒上芝麻然后直接从顶端一口咬下去,鸡翅外脆里嫩,米粒给人的饱腹感刚刚好,混着鸡肉也不会觉得油腻,玉米不但清爽还透着甜香。


夫妻档的的章鱼小丸子也是一级可爱!和朋友一人一颗,边吃还边哈着热气的情景,仿佛瞬间回到了大学时光,真美好~



03


相濡以滋味,相忘于江湖
被称为广州低配版CBDの龙洞



“平过北京路,靓过上下九”

龙洞,已经不是记忆里城中村的样子

它很大,大到广州覆盖20~30间学校

大到不管你走在哪一条小巷小街上

都会两步一家小吃,十步一间饭店


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